곰팡이 먹었을때 대처법
곰팡이, 먹어도 괜찮을까?— 어떤 곰팡이는 괜찮고, 어떤 곰팡이는 정말 위험합니다“식빵 끝에 곰팡이 좀 피었는데, 떼고 먹으면 괜찮지 않을까?”“치즈에 곰팡이는 괜찮다던데, 다른 음식도 마찬가지 아니야?”우리 일상에서 종종 마주하는 질문입니다. 곰팡이는 눈에 띄기 시작했을 땐 이미 음식 전체에 퍼져 있는 경우가 많지만, '조금쯤은 괜찮겠지' 하며 넘기는 경우도 많죠. 하지만 곰팡이에는 정말로 먹어도 괜찮은 종류가 있는가 하면, 절대로 먹어선 안 되는 위험한 곰팡이도 분명히 존재합니다. 이번 글에서는 어떤 곰팡이는 안전하고, 어떤 곰팡이는 독성이 있으며, 실수로 먹었을 경우 대처법까지 상세히 알려드립니다. 1. 곰팡이, 모두가 나쁜 건 아닙니다곰팡이는 자연계 어디에나 있는 미생물로, 음식뿐 아니라 토양..
2025. 7. 2.
